Mat: Kyckling i grönsaker med pasta.

3 port.

2 kycklingfileer
2 dl vatten
1-2 dl grädde
margarin till stekning
1/2 röd paprika
1 morot
1 palsternacka
1 tsk grönsaksbuljong (pulver)
1/2 tsk gul curry
1/4 citron
Pasta
Kapris och färs persilja till servering

Matlagning blir oftast som mest intressant när man får improvisera. Starta med såsen. Skiva palsternacka och morot i slantar. Fräs curryn snabbt i matfett i liten såskastrull. Häll på vattnet och ha i slantarna och paprikan, koka mjukt utan lock i ca 10 minuter. De mjuka grönsakerna "passeras" med stavmixer i kastrullen. Späd såsen med grädden och smaka av med vitpeppar, citronsaft och salt. Håll varm på spisen.
Skiva kycklingfileerna fint och stek i het stor stekpanna med höga kanter. Häll över såsen och låt koka ihop ett par minuter.
Servera med tagliatelle, kapris och färsk hackad persilia. (och nu lurade jag i 4-åringen lite grönsaker)

Bok: Livläkarens besök

Av Per Olov Enquist. Mycket gripande drama om den danske kung Christian som sinnesförvirrad låter sin livmedikus ta över makten. Bra bok som jag klämde på ett par dagar.

Bok: Tätning av en båt och andra historier.

Av Hasse Z (1877-1946). Roliga historier från Stockholm med omnejd. Ett par med båtanknytning. Rekommenderas.

Bok: Stridens skönhet och sorg

Av Peter Englund. Läsvärt om första världskriget.

Bok: Skogens salt

Skriven av den veitnamesiske författaren Nguyen Huy Thiep. Helt okej novellsamling som dock till en börja med fick mig att tänka på en annan bok. Jag läste i somras Kerstin Ekmans "Herrarna i skogen" som jag fann helt utan innehåll. Men fokus på skogen lyckas hon arrangera fakta och anekdoter så att båda delar delvis förlorar sin mening. Varning!
Skogens salt tar sig dock och vissa av novellerna är riktigt gripande.